Potasio

De Wiki de las Ciencias del Deporte y la Salud
Saltar a: navegación, buscar

El potasio (K) es un importante mineral regula el equilibrio de agua en el organismo, disminuye los efectos negativos del sodio (Na) y participa en la contracción y relajación de los músculos, especialmente en pacientes con enfermedades cardíacas.

Es muy importante en nuestra dieta junto al sodio (Na) y al cloro (Cl) y pertenece a la familia de los electrolitos.

Al rededor del 95% se deposita en las células, siendo esencialmente importante en la regulación de la actividad de los músculos y de los nervios.

Se encuentra presentes en los cereales, carnes, vegetales de hoja verde, cítricos, melón, plátano y legumbres. El 90% del potasio se ingiere en el intestino delgado y es eliminado mediante la orina.

El requerimiento diario de potasio es de unos 3'5 g./día. Una cantidad insuficiente de potasio puede hacer que aparezcan problemas de fatiga, calambres y daño muscular. Una situación de estrés físico y mental, un sudor excesivo, el alcohol, el café y un consumo alto de sal (sodio) y de azúcar agota el potasio.